背が高いため倒れやすく、収穫量が少ない事から「幻のそば」と呼ばれています。
他品種と比べて香りや風味が強く、甘みもあるのが特徴で根強い人気のある希少品種です。

購入できる場所

• 北海道アグリマート
  住所：浦臼町於札内381−10
  電話：0125- 67-3777

食べられるお店

• 御食事処　わか杉
  住所：浦臼町字ウラウスナイ183-33
  電話：0125-67-3882
  営業時間：11時00～14時00、17時00～22時00（月曜休）
• そば処　ぼたん亭
  住所：浦臼町キナウスナイ186（食の駅）
  営業時間：10時00～15時00（水曜休）
  ※4月～10月は第１第３水曜、木曜休